Запеканка с кайма
Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 8
Продукти
- кайма
- яйца
- хляб
- лук
- прясно мляко
- сметана
- бакпулвер
- брашно
- черен пипер
- червен пипер
- мащерка
- чубрица
- сол
- кашкавал
- масло
Задушете малко масло в тиган и запържете нарязания лук. В голяма купа смесете каймата с 2 яйца, накиснатите във вода и отцедени филии хляб, мащерката, чубрицата и сол, черен и червен пипер на вкус. <br><br>
Омесете каймата, като добавите и запържения лук. Разстелете я в намазнена тава и сложете да се пече на умерена фурна, докато мляното месо смени цвета си. <br><br>
Разбийте 3 яйца с прясното мялко и сметаната, добавете брашното и бакпулвера, малко сол и черен пипер на вкус. Залейте с тази смес позапечената кайма, върнете във фурната да се пече докато стегне и придобие лек загар. <br><br>
Извадете и веднага поръсете с настърган кашкавал. Оставете ястието така или сложете да се запече кашкавалът.