Яхния със свински крачета
Подготовка: 25 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- • моркови
- • свинско месо
- • лук
- • целина
- • картофи
- • червени чушки
- • кимион
- • черен пипер
- • червен пипер
- • сол
- • дафинов лист
Почистете свинските крачета и ги сложете да се варят в тенджера заедно с дафиновия лист малко сол и черен пипер. Полусварените крачета се свалят от котлона. <br><br>
Всички зеленчуци се нарязват и се изсипват с тенджера под налягане. Добавят се и крачетата с половината от бульона им. Ястието се овкусява с подправките и се затваря тенджерата под нялягане. Вари се около час.
