Руло със спанак
Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 3
Продукти
- свинско месо
- спанак
- гъби
- лук
- масло
- галета
- яйца
- бяло вино
- мазнина
- магданоз
- копър
- черен пипер
- сол
Нарежете на ситно зеленчуците. Задушете в маслото гъбите и лука, докато се изпари напълно водата. Прибавете спанака, магданоза, копъра, галетата, черния пипер и продължете да задушавате още 5 минути. <br><br>
Разрежете месото и го начукайте с чукче за да се получи по-голяма пържола. Върху него сложете плънката, размесена с натрошените сварени яйца. Навийте на руло, сложете го върху алуминиево фолио, намажете с мазнина, полейте с виното и загънете фолиото. <br><br>
Печете в умерена фурна. Поднесете рулото нарязано на филии и гарнитура от салата. <br><br>