Боб яхния с бекон
Подготовка: 15 мин. Готвене: 120 мин. Порции: 6
Продукти
- • боб
- • бекон
- • чушки
- • лук
- • моркови
- • олио
- • червен пипер
- • черен пипер
- • сол
- • чубрица
- • джоджен
Сложете от вечерта боба в студена вода да се накисне. На следващия ден сменете водата и го сложете да се свари напълно с малко сол и олио. Щом е почти готов, отделно запържете в мазнината накълцания лук и морков. <br><br>
Щом омекне добавете нарязания на парчета бекон. Щом и той се запържи, добавете нарязаните чушки и задушавайте под капак, докато омекнат. От време на време разбърквайте. <br><br>
Подправете зеленчуковата смес със сол, черен и червен пипер, разбъркайте и я изсипете към врящия боб. Поръсете с джоджена и чубрицата и доварете боба за още 5 минути.
