Печен свински врат
Подготовка: 20 мин. Готвене: 240 мин. Порции: 6
Продукти
- • свинско месо
- • горчица
- • ракия
- • черен пипер
- • чесън
- • сол
- • розмарин
- • чубрица
- • базилик
- • майорана
- • магданоз
- • джоджен
- • риган
- • девесил
- • кервел
Шпиковайте свинския врат с разполовени скилидки чесън. Смесете горчицата с ракията и черния пипер и намажете хубаво целия врат. <br><br>
Сложете го в намазнена тава, на дъното на която сте наръсили доста сол. Поръсете в останалите подправки, завийте тавата със станиол и сложете свинското да се пече за около 4 часа на не силна фурна. <br><br>
Накрая махнете станиола и доопечете до загар отгоре. Поднесете свинския врат нарязан на филийки, с гарнитура от зеленчуци или ориз.
