Капама за Коледа
Подготовка: 35 мин. Готвене: 120 мин. Порции: 8
Продукти
- • свински ребра
- • свинско месо
- • пилешко месо
- • гъби
- • колбас
- • топено сирене
- • бяло вино
- • чубрица
- • кимион
- • черен пипер
- • бахар
- • сол
- • соев сос
- • чушки
Овкусете с всички видове подправки и малко соев сос всички видове меса - свинското, пилешкото и колбаса. <br><br>
Вземете голям глинен гювеч и наредете на дъното свинските ребра. <br><br>
Отгоре редувайте останалите видове меса, нарязани на филийки печурки, парченца топено сирене и накъсаните сушени чушки. <br><br>
При нужда, докато редите, добавяйте и от подправките на вкус. Залейте с виното и водата, сложете капака и го запечатайте с тесто. <br><br>
Сложете гювеча в голяма тава и го оставете да се пече за около 2 часа в умерена фурна, без да я загрявате предварително.
