Свински пържоли с картофи на фурна
Подготовка: 25 мин. Готвене: 120 мин. Порции: 8
Продукти
- свинско месо
- чесън
- захар
- оцет
- вино
- зехтин
- черен пипер
- сол
- картофи
Натъркайте добре свинските пържоли със сол и черен пипер и ги подредете в голяма тава. <br><br>
Поръсете ги със захарта и залейте с разбърканите заедно зехтин, оцет, вино, пресован чесън. <br><br>
Раздрусайте ги така, че маринатата да се намести между всички пържолки, похлупете и оставете за 2 часа в хладилник. <br><br>
Сложете ги да се пекат за около 1 час и 30 минути в умерено загряна фурна под фолио. <br><br>
Махнете фолиото и добавете предварително почистените, нарязани и овкусени с подправки картофи. <br><br>
Долейте 100 мл гореща вода и върнете да се доопече до омекване на картофите.