Боб с пръжки и кисело зеле
Подготовка: 20 мин. Готвене: 150 мин. Порции: 5
Продукти
- • пръжки
- • боб
- • лук
- • зеле
- • доматено пюре
- • мазнина
- • червен пипер
- • чубрица
- • сол
- • черен пипер
Измийте боба и сложете да се свари в тенджера под налягане с достатъчно вода. <br><br>
В голяма тенджера загрейте мазнината и добавете накълцания лук и няколко скилидки чесън по желание. Добавете пръжките и накълцаното кисело зеле. <br><br>
Оставете да се задушава за 10 минути, като разбърквате и накрая добавете доматеното пюре и подправките. <br><br>
Прехвърлете в голяма тава и разбъркайте със сварения боб. Сложете да се пече за 30-40 минути в умерено загряна фурна.