Мини руло Стефани
Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • свинско месо
- • хляб
- • лук
- • чубрица
- • черен пипер
- • кимион
- • индийско орехче
- • кашкавал
- • яйца
- • яйца
- • къри
- • кетчуп
- • моркови
- • кисели краставички
Накиснете хляба във вода и добре го изцедете. Смесете го със смляното на кайма месо, настъргания лук, 1 яйце и подправките. <br><br>
Омесете добре каймата и я оставете в покрит съд за 30 минути в хладилника. След това я разбъркайте с настъргания кашкавал. <br><br>
Яйцата сварете твърдо заедно с морковите. Нарязаните моркови и кисели краставички са за гарнитура. Върху намазнено прозрачно фолио разстелете 1/4 от каймата на равен пласт. <br><br>
По средата сложете 1 яйце и внимателно завийте рулото. Така оформете и останалите 3 рула. Подреждайте ги в тава с намазнена хартия за печене. <br><br>
Разбийте с телена бъркалка белтъка, кърито и кетчупа. С помощта на четка намажете обилно мини рулата Стефани. Сложете ги да се изпекат в умерено загряна фурна до готовност. <br><br>
В чиния поднесете едно нарязано мини руло Стефани с гарнитура от моркови и кисели краставички.
