Свинска пача по руски
Подготовка: 10 мин. Готвене: 120 мин.
Продукти
- • свинско месо
- • сол
- • черен пипер
- • лук
- • дафинов лист
- • джинджифил
Нарежете месото, което ще използвате за пачата, на парченца. Залейте го в дълбок съд с вода да се покрие и го оставете да ври. <br><br>
От време на време отпенвайте. Добавете сол, черен пипер, нарязан лук, дафинов лист, парченце джинджифил и варете около 1-2 часа. <br><br>
Щом свинското омекне, снемете от котлона и прецедете пачата. Сложете месото в продълговата или обла чиния, украсете с резени лимон, варени моркови и цвекло. <br><br>
Залейте с бульона и оставете на студено да се стегне. Може да поднесете свинската пача по руски с кисели краставички и украса по избор.
