Свинско вретено
Подготовка: 30 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 1
Продукти
- • свинско месо
- • лук
- • гъби
- • яйца
- • шунка
- • кашкавал
- • черен пипер
- • червен пипер
- • сол
- • олио
Начукайте свинското и го поръсете обилно със сол и черен пипер. <br><br>
Загрейте малко мазнина в тиган и запържете ситно нарязаните лук, гъби и бекон. Щом продуктите се запържат, добавете натрошеното яйце и още малко сол и пипер.<br><br>
Разпределете плънката върху месото и подредете парченца кашкавал. завийте внимателно на стегнато руло и го завържете в попарен във вряла вода конец. Промушете го през средата по дължина с шишче. <br><br>
Готовото вретено намажете с малко мазнина и червен пипер отвсякъде. Може да го изпечете във фурна или на скара.
