Задушени джолани
Подготовка: 10 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 4
Продукти
- свински джолан
- вино
- бира
- чесън
- черен пипер
- масло
- горчица
- чубрица
Джоланите се почистват и измиват. Посоляват се със сол, черен пипер, чубрица и се намазват със счуканият чесън и горчица. <br><br>
Нареждат се в тавичка, заливат се с топла вода и част от бирата, виното и разтопеното масло. Покрива се с фолио. <br><br>
Пече се час и половина. Десет минути преди да е готово, ако е необходимо, се долива останалото количество вино и бира и се запича до зачервена коричка. <br><br>
За гарнитура поднесете пюре или ориз. Добър апетит! <br><br>