Свинско по селски
Подготовка: 20 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 6
Продукти
- • свинско месо
- • свинска мас
- • лук
- • олио
- • гъби
- • черен дроб
- • бяло вино
- • люти чушки
- • чубрица
- • черен пипер
- • сол
Нарязвате месото на по-едри хапки и го запържвате в сгорещената свинска мас. Прибавяте нарязания на тънки филийки лук и го запържвате, докато стане стъклен. <br><br>
Отделно в олиото и малко вода задушавате нарязаните на ивички гъби и нарязания на парченца черен дроб. След това прибавяте сместа към месото с лука.<br><br>
Посолявате на вкус и поръсвате с чубрицата, черния пипер и стритите люти чушки. Наливате виното и вода, колкото да покрие продуктите. Разбърквате добре и прехвърляте сместа в тавичка. <br><br>
Печете ястието 20-25 минути на умерена фурна.
