Свинско по селски
Подготовка: 20 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 6
Продукти
- свинско месо
- свинска мас
- лук
- олио
- гъби
- черен дроб
- бяло вино
- люти чушки
- чубрица
- черен пипер
- сол
Нарязвате месото на по-едри хапки и го запържвате в сгорещената свинска мас. Прибавяте нарязания на тънки филийки лук и го запържвате, докато стане стъклен. <br><br>
Отделно в олиото и малко вода задушавате нарязаните на ивички гъби и нарязания на парченца черен дроб. След това прибавяте сместа към месото с лука.<br><br>
Посолявате на вкус и поръсвате с чубрицата, черния пипер и стритите люти чушки. Наливате виното и вода, колкото да покрие продуктите. Разбърквате добре и прехвърляте сместа в тавичка. <br><br>
Печете ястието 20-25 минути на умерена фурна.