Вкусни кюфтета по чирпански
Подготовка: 40 мин. Готвене: 80 мин. Порции: 4
Продукти
- брашно
- лук
- моркови
- картофи
- домати
- захар
- червен пипер
- магданоз
- сол
- черен пипер
- дафинов лист
- универсална подправка
- чубрица
- кайма
- ориз
Запържват се лукът и морковът с малко сол. Прави се запръжка от червения пипер и брашното и се добавят доматите.<br><br>
Слага се малко захар за неутрализация на киселинността на доматите и се добавят картофите, които са предварително нарязани на кубчета.<br><br>
Варят се до готовност и се дабавят кюфтетата, които са предварително сварени в тавичка. Добавят се всички подправки и е готово за консумиране.