Пълнени картофи с бекон и горгонзола
Подготовка: 20 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 4
Продукти
- картофи
- бекон
- горгонзола
- зехтин
- червен пипер
- сметана
- магданоз
Загрейте фурната на 200 градуса. Почистете кората на картофите добре и ги изпечете в загрятата фурна докато омекнат. Разрежете ги на две и ги издълбайте леко. <br><br>
Смесете пипера и олиото и намажете кората на картофите. Запечете ги леко под грил, за да станат хрупкави. Останалото олио с пипер се загрява и в него леко се запържва бекона. <br><br>
Добавете издълбаната вътрешност от картофите, сметаната и горгонзолата. Напълнете картофите и ги върнете във фурната да се запекат за още 15 минути. Поръсете с магданоз и сервирайте.