Супа от грах
Подготовка: 10 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- • грах
- • телешко месо
- • брашно
- • масло
- • фиде
- • червен пипер
- • сметана
- • магданоз
- • сол
Поставяме добре измитите телешки кости и граха във вряща подсолена вода и варим, докато грахът омекне. <br><br>
От маслото и брашното правим светла запръжка, добавяме червения пипер, заливаме с костен бульон и с бульона от варенето на граха и варим. <br><br>
Сваряваме фидето или други тестени изделия, прибавяме граха и сметаната, притопляме, осоляваме. <br><br>
Накрая поръсваме със ситно нарязан магданоз. <br>
