Супа с нахут и чоризо
Подготовка: 15 мин. Готвене: 65 мин. Порции: 4
Продукти
- • колбас
- • зехтин
- • лук
- • чесън
- • целина
- • спанак
- • домати
- • нахут
- • вода
- • бульон
- • черен пипер
- • шунка
- • яйца
В голяма тенджера се загряват 2 - 3 с л зехтин след което се прибавя салама нарязан на дребно и запържва няколко минути. Добавят се ситно нарязаните лука, чесънът и целината. <br><br>
Тенджерата се похлупва и сместа се задушава за 15 минути на бавен огън. След което се прибавят обелените, почистени от семки и нарязани на едро домати, измитият и нарязан спанак, отцеденият и измит нахут и водата. Добавят се натрошените кубчета бульон. <br><br>
Супата се кипва и огънят се намалява. Вари се 40 минути. <br><br>
Всяка порция се гарнира с нарязана на кубчета или ивици шунка и настъргано твърдо свареното яйце. <br>
