Супа от ярешко месо
Подготовка: 15 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 5
Продукти
- • ярешко месо
- • вода
- • сол
- • черен пипер
- • масло
- • лук
- • магданоз
- • копър
- • брашно
- • яйца
- • кисело мляко
Нарежете на късчета ярешкото и го сложете да се вари с водата. Посолете щом водата заври.<br><br>
През това време запържете в сгорещеното масло накълцаните лук, магданоз, копър и брашното. Разредете тази запръжка с бульона от месото, когато ярешкото е почти готово. <br><br>
Оставете супата да ври още 10 минути. Свалете от котлона и след 5 минути застройте супата с разбитите яйца и кисело мляко. <br><br>
Вместо застройка, може да поднесете супата от ярешко месо с твърдо сварени и нарязани яйца.
