Супа от дебърцини
Подготовка: 10 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 5
Продукти
- • дебърцини
- • лук
- • моркови
- • доматен сок
- • ориз
- • сол
- • олио
- • целина
- • чубрица
- • яйца
Във вряща вода се слагат нарязаните на едро лук и морков. След като омекнат към тях се прибавят измития ориз, доматения сок и подправките.<br><br>
По-късно се слагат нарязаните на кръгчета дебърцини. Супата се оставя да ври за тих огън още 10 минути, до пълна готовност на продуктите. Добавят се сварените яйца, нарязани на малки кубчета.<br><br>
По желание след сваляне от огъня, супата може да се поръси с нарязан магданоз.<br><br>
От зададените продукти излизат приблизително 6 порции.