Чорба от агнешки момици
Подготовка: 15 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- • агнешки момици
- • лук
- • масло
- • ориз
- • брашно
- • яйца
- • кисело мляко
- • оцет
- • магданоз
- • копър
- • джоджен
- • сол
Хубаво почистете и измийте момиците. Сложете ги да се сварят в около 1, 2 л подсолена вода. След това ги отцедете и нарежете. <br><br>
Запържете накълцания лук в маслото и го добавете в бульона на момиците. Сипете ориза, нарязаните момици и ситно накълцаните магданоз, копър и джоджен. <br><br>
След като чорбата кипне, добавете размитото в малко вода брашно и доварете за няколко минути. След това снемете от котлона и застройте с разбитото яйце с киселото мляко и оцета.
