Супа от пуйка
Подготовка: 15 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- пуешко месо
- праз
- моркови
- ориз
- яйца
- лимони
- черен пипер
- сол
- магданоз
Пуешкото месо се нарязва заедно с дреболиите и се слага да се вари на умерен огън с 2, 2 л вода. Отпенва се и се добавят нарязаните ситно праз и моркови. <br><br>
Оставя се да ври, докато месото е готово и се добавя по избор фиде или ориз. Подправя се със сол и черен пипер и се доварява. <br><br>
Снема се от котлона и се застройва с разбитите с лимонов сок яйца. Накрая се разбърква с нарязания магданоз.