Манастирска рибена чорба
Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- • риба
- • олио
- • лук
- • домати
- • чушки
- • моркови
- • люти чушки
- • картофи
- • ориз
- • маслини
- • мащерка
- • магданоз
- • черен пипер
- • лимони
- • сол
Почистената и измита риба се нарязва ситно и се посолява. <br><br>
Отделно във врящата вода се пуска нарязания лук, нарязаните моркови, почистените и нарязани пиперки, лютите чушки, на които са отстранени дръжките, обелените и ситно нарязани домати, обелените и нарязани на кубчета картофи, мащерката, олиото и солта. вари се до омекване, след което се добавят рибата и оризът. <br><br>
Преди края на варенето се сипват и нарязаните маслини. Манастирската рибена чорба се поднася гореща, поръсена със ситно нарязан магданоз и смлян черен пипер + 1 резенче лимон.
