Супа топчета
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • лук
- • червени чушки
- • моркови
- • картофи
- • кайма
- • бульон
- • ориз
- • брашно
- • олио
- • сол
- • черен пипер
- • магданоз
- • яйца
Наливаме в средна тенджера вода да ври. Нарязваме на ситно лука, червените чушки, морковите, картофите и добавяме в врящата вода 1 супена лъжица сол, няколко капки олио, малко черен пипер, бульона и оставяме да ври.<br><br>
Правим си малки топчета от каймата и ги овалваме в брашното. Слагаме ориза и топчета и оставаме да ври. Може да се сложи малко мерудия за аромат. Като всичко се свари, се оставя да изстине.<br><br>
Супата топчета се застройва внимателно с жълтъка на яйцето.
