Супа от кестени
Подготовка: 25 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 4
Продукти
- кестени
- дафинов лист
- карамфил
- шунка
- бульон
Правим кръстовидни разрази върху кестените и ги поставяме в дълбока тава. Сипваме на дъното вода и запичаме за около 10-15 минути в предварително загрята на 140 градуса фурна.<br><br>
Внимателно обелваме още топлите кестени, след което ги заливаме с бульона. Добавяме шунката, нарязана на кубчета и подправките. Кипваме сместа и варим 40 минути на умерен огън.<br><br>
Сваляме супата от огъня. Пасираме я и я поднасяме топла, гарнирана с препечени филийки.