Супа със спанак и фиде
Подготовка: 15 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- • спанак
- • лук
- • моркови
- • олио
- • фиде
- • бульон
- • бульон
- • червен пипер
Почистете зеленчуците, нарежете лука на ситно, а моркова настържете на едро ренде. Загрейте мазнината и запържете за кратко лука. Когато лукът омекне добавете настъргания морков и разбъркайте. Задушавайте още 4-5 минути на тих огън.<br><br>
Налейте бульона, добавете натрошеното кубче телешки бульон и кипнете. Време е да добавите почистения и нарязан спанак. Оставете продуктите да врят на тих огън около 30 минути, след което добавете фидето и варете още 7-8 минути.<br><br>
Поднесете супата гореща с препечен хляб.
