Чорба с лопуш
Подготовка: 20 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 4
Продукти
- лопуш
- олио
- бульон
- фиде
- лук
- чесън
- кисело мляко
- яйца
- сирене
Измийте листата лопуш със студена вода. Оставете го да се отцеди, а в това време загрейте мазнината и запържете ситно нарязаните лук и чесън. Когато зеленчуците омекнат, добавете и лопуша, нарязан на дребно. <br><br>
Задушете за 1-2 минути. Налейте бульона и кипнете. Варете до готовност на зеленчуците. Добавете фидето и варете още 6-7 минути. Овкусете със сол и червен пипер.<br><br>
Отстранете ястието от котлона и го застройте с добре разбитите кисело мляко и яйца. Поръсете с натрошено сирене и поднесете горещо.<br>