Супа от настъргани картофи
Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- • картофи
- • масло
- • чушки
- • бульон
- • яйца
- • галета
- • магданоз
- • ким
- • черен пипер
- • сол
- • крутони
Кипнете около 1.5 л вода. Пуснете вътре маслото, след което добавете предварително обелените и настъргани картофи. Сложете и ситно нарязаните пиперки. Разтворете кубчето бульон и при нужда добавете още малко сол. <br><br>
Намалете силата на огъня и варете около 10 минути на тих огън. Яйцата се разбиват на пяна и се смесват с галетата. Сместа се изсипва на тънка струйка при омекналите картофи. Супата се загрява, за да кипне отново, след което се сваля от котлона и се овкусява с ким.<br><br>
Преди поднасяне поръсете всяка порция със ситно нарязан пресен чесън и крутони.
