Подлучена картофена чорба
Подготовка: 15 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 4
Продукти
- • картофи
- • масло
- • лук
- • чесън
- • оцет
- • черен пипер
- • червен пипер
- • сол
Обелете картофите, нарежете ги на едро и ги сварете в подсолена вода. Готовите картофи се отцеждат от водата и се пасират, след което се връщат обратно в бульона от варенето.<br><br>
Загрейте маслото и запържете ситно нарязания лук. Когато омекне, добавете червения пипер и запържете съвсем за кратко. Изсипете запръжката при картофената чорба. Оставете ястието са ври още 15 минути на тих огън. Преди поднасяне подправете със смес от пресован чесън и оцет.
