Селска чорба по северняшки
Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 6
Продукти
- • картофи
- • домати
- • чушки
- • лук
- • прясно масло
- • брашно
- • яйца
- • кисело мляко
- • магданоз
- • сол
Добре почистените картофи, домати и чушки се нарязват на ситно и се слагат да се варят почти до омекване в подсолена вода.<br><br>
Нарязаният на дребно лук се задушава, заедно с маслото, брашното и 1/2 ч.ч. вода. <br><br>
Добавя се към чорбата и се оставя да поври още 10 мин. Яйцето се разбива добре заедно с киселото мляко и с тях се застройва чорбата, след като се свали от котлона.<br><br>
Поръсва се със ситно нарязания магданоз.<br>
