Чорба от сухи гъби
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- сухи гъби
- лук
- домати
- олио
- яйца
- бахар
- червен пипер
- магданоз
- оцет
- джоджен
- сол
Гъбите се накисват в топла вода за 1 час. Когато набъбнат добре, се сваряват в същата вода. <br><br>
Олиото се загрява и в него се задушава нарязаният лук, домат и брашното. Поръсва се с червения пипер и се добавя към гъбите. <br><br>
Чорбата се застройва с яйцата, разбити с оцета, и се поръсва с джоджена и накълцания магданоз.