Рибена супа с крутони
Подготовка: 15 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 4
Продукти
- • риба
- • лук
- • хляб
- • олио
- • кисело мляко
- • яйца
- • дафинов лист
- • черен пипер
- • масло
- • лимонов сок
- • магданоз
- • сол
Нарежете рибеното филе на парчета и овкусете с лимонов сок и сол. Оставете да престои така 1 час. <br><br>
Накълцайте лука на ситно и го задушете в олиото. След това добавете 4 ч.ч. вода, рибата, черния пипер и дафиновия лист. <br><br>
Кипнете сместа и варете 15 минути. Махнете от огъня и застройте с жълтъците и киселото мляко. Нарежете хляба на хапки, запечете го и го поръсете с разтопеното прясно масло. <br><br>
Така приготвените крутони разделете в чинии, залейте със супата и поръсете с магданоз.
