Клин чорба
Подготовка: 15 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 5
Продукти
- праз
- лук
- масло
- червен пипер
- ориз
- сирене
- брашно
- кисело мляко
- яйца
- чубрица
- сол
Задушавате праза и лука и към тях добавяте ориза. Поръсвате с червения пипер и наливате 4-5 ч.ч. гореща вода. Посолявате на вкус.<br><br>
Варите на умерен огън, докато оризът омекне. Натрошавате сиренето и го овалвате брашното и чубрицата. <br><br>
След това го добавяте към чорбата. Варите още 5-6 минути и застройвате с яйцето и разбитото кисело мляко.<br>