Супа от марули
Подготовка: 15 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 6
Продукти
- • бульон
- • маруля
- • лук
- • масло
- • индийско орехче
- • прясно мляко
- • сметана
- • жълтъци
- • сол
- • черен пипер
След като кипне бульонът, се прибавя марулята за 5 мин. В отделен съд се запържва лукът в маслото около 3 мин. <br><br>
Прибавят се бульонът и марулята, поръсва се с индийското орехче, солта и пипера. Супата се пюрира и се връща отново в тенждерата. <br><br>
Прибавя се прясното мляко. Разбърква се жълтъка заедно със сметаната. Разбърква се внимателно. Супата се сервира гореща.
