Грахова супа с мента
Подготовка: 15 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 6
Продукти
- • грах
- • бульон
- • захар
- • мента
- • жълтъци
- • сметана
- • сол
- • черен пипер
Грахът се залива със зеленчуковия бульон, прибавя се захарта, ментата, солта и пиперът. <br><br>
След като заври се оставя да покъкри около 15 мин. Ментата се премахва, а останалото се пюрира и отново се връща на котлона. <br><br>
Жълтъкът се смесва с половината сметана и се добавя към супата. Разбърква се добре. Сервира се с останалата сметана.
