Традиционна супа топчета
Подготовка: 20 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- • кайма
- • ориз
- • картофи
- • лук
- • моркови
- • олио
- • фиде
- • чубрица
- • сол
- • магданоз
- • черен пипер
Запържват се лука, моркова и сол се добавя на вкус и се прави запръжка от 2 с.л. червен пипер и 2 с.л. брашно. <br><br>
Като се направи запръжката се добавят картофите и се сипва вода и се вари, докато заври супата. <br><br>
Като заври се добавят топчетата, които предварително са смесени с ориза, и се вари докато станат. <br><br>
Като станат готови се слага фидето и подправките и се маха от котлона.
