Телешка супа с картофи и домати
Подготовка: 25 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 4
Продукти
- • картофи
- • телешко месо
- • лук
- • домати
- • бульон
- • олио
- • масло
- • лимонов сок
- • копър
- • чубрица
- • сол
Нарежете месото на кубчета и го задушете в сгорещеното олио заедно с нарязания лук. След като поомекне месото, добавете нарязаните на ситно картофи. <br><br>
Залейте ги с топлия бульон и подправете с лимонов сок и сол. Варете супата на тих огън. Обелете доматите и ги нарежете на ситно, след което ги запържете в сгорещеното краве масло. <br><br>
Прибавете чубрица и сипете във врящата супа. Готовата супа се поръсва със ситно нарязан магданоз.
