Супа от овче месо
Подготовка: 35 мин. Готвене: 80 мин. Порции: 6
Продукти
- • овче месо
- • картофи
- • домати
- • моркови
- • пащърнак
- • магданоз
- • целина
- • яйца
- • кисело мляко
Обелете корените и морковите, смесете ги с месото и ги залейте с 2 литра студена вода. Посолете като заври и варете, докато месото омекне. <br><br>
Извадете го и го нарежете на ситно, а корените пасирайте. Върнете ги в бульона и сложете отново на огъня. <br><br>
Добавете картофите, а когато са почти сварени прибавете настърганите домати. <br><br>
Доварете супата и я подправете със ситно нарязаните листа от магданоз и целина. Застройте с яйцето и кисело мляко.
