Овнешка супа пача
Подготовка: 20 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 4
Продукти
- • овнешко месо
- • чесън
- • оцет
- • яйца
- • сол
Варим в подсолена вода овнешко месо от ребрата или овнешки кокали, на които сме обрали част от месото.<br><br>
Когато месото омекне добре, отделяме го от кокалите, нарязваме на малки парчета и връщаме отново в супата.<br><br>
Оставяме само да заври и сваляме от огъня. <br><br>
Счукваме главата чесън, размиваме го с оцета. Застройваме супата с яйцата, които предварително са добре разбити с оцетната смес. <br>
