Супа от булгур и кисело зеле
Подготовка: 15 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 5
Продукти
- кисело зеле
- лук
- булгур
- сухи чушки
- зелев сок
- червен пипер
- праз
Лукът и зелето се нарязват на ситно и се заливат със зелевия сок. <br><br>
Сухите чушки се натрошават и се добавят заедно с булгура. Супата се вари на умерен огън, докато зелето омекне. <br><br>
При сервирането се добавя по малко червен пипер във всяка порция и колелца нарязан праз. Може да се сервира топла или студена.