Тиквена супа с леща
Подготовка: 25 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 5
Продукти
- тиква
- леща
- сол
- мащерка
- чесън
- олио
- лук
- вода
Лещата се сипва във врящата вода и щом кипне, се похлупва с капак и се вари на среден огън 10 минути. <br><br>
Тиквата се настъргва на едро. Лукът и чесънът се нарязват на ситно. В загрятото олио се запържват за 4 минути лукът и чесънът. <br><br>
Добавя се тиквата и се задушава на среден огън 10 минути при непрекъснато бъркане. <br><br>
Добавя се мащерката, разбърква се и се сваля от котлона. Сместа се добавя към лещата, добавя се сол и се вари 10 минути на среден огън.