Лятна супа с тиквички и картофи
Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 6
Продукти
- • тиквички
- • картофи
- • магданоз
- • кисело мляко
- • яйца
- • сол
- • черен пипер
Тиквичките и картофите се нарязват на дребни кубчета и се варят в подсолена вода. След като са се сварили, супата се оставя леко да поизстине, след което се застройва с предварително разбитото кисело мляко и яйцето. <br><br>
За да не се пресече, част от бульона се добавя към застройката и след това се добавя към супата, като непрестанно се бърка. <br><br>
Оставя се да изстине напълно. Поднася се студена с пресен магданоз, накъсан отгоре.
