Супа от праскови
Подготовка: 10 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 3
Продукти
- праскови
- пудра захар
- карамфили
- канела
- лимонов сок
- сметана
- бял пипер
- сол
Махнете костилките на прасковите и ги нарежете на ситни парченца. Разделете ги а две равни части. Поръсете половината с пудра захар и ги приберете на студено в хладилник.<br><br>
Кипнете 1 литър вода и сложете вътре останалите пряскови. Добавете карамфила, канелата и лимоновия сок.<br><br>
Когато прасковите омекнат ги пасирайте и оставете да се охладят. <br><br>
Извадете охладените плодове и ги добавете към пасираната супа. Подправете със сметана, сол и бял пипер на вкус и сервирайте студени.