Супа от картофи и кресон
Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 6
Продукти
- • картофи
- • лук
- • кресон
- • домати
- • прясно мляко
- • бяло вино
- • черен пипер
- • индийско орехче
- • сол
Нарязаните обелени картофи и лук се сваряват до омекване в 900 мл. вода, след което се пресоват. Прибавят се млякото, повече черен пипер и малко настъргано индийско орехче и супата се притопля. <br><br>
Непосредствено преди поднасяне се поставят ситно нарязания кресон, обелените и нарязани домати, а по желание и малко вино, което се прибавя на малки дози, за да не се пресече млякото.<br>
