Супа от картофи и кресон
Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 6
Продукти
- картофи
- лук
- кресон
- домати
- прясно мляко
- бяло вино
- черен пипер
- индийско орехче
- сол
Нарязаните обелени картофи и лук се сваряват до омекване в 900 мл. вода, след което се пресоват. Прибавят се млякото, повече черен пипер и малко настъргано индийско орехче и супата се притопля. <br><br>
Непосредствено преди поднасяне се поставят ситно нарязания кресон, обелените и нарязани домати, а по желание и малко вино, което се прибавя на малки дози, за да не се пресече млякото.<br>