Бърза доматена супа
Подготовка: 20 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- • домати
- • брашно
- • ориз
- • масло
- • бульон
- • захар
- • сол
- • риба
- • магданоз
Измитите и нарязани на парченца домати се заливат с бульона. Варим до пълното им омекване, след което се пресоват. <br><br>
Успоредно от маслото и брашното се прави светла запръжка, която се разрежда с бульон и се вари известно време, заедно с ориза. Към него се добавят пресованите домати, щипка захар, сол и супата се вари още малко. <br><br>
Поднася се с наситнен магданоз и 1-2 филенца пушена риба.
