Кремсупа тиквички и авокадо
Подготовка: 20 мин. Готвене: 10 мин. Порции: 2
Продукти
- • авокадо
- • тиквички
- • кисело мляко
- • бульон
- • кориандър
- • лимонов сок
- • магданоз
- • сол
Сложете едро нарязаните тиквички и бульона да се сварят за 10 минути.<br><br>
Разполовете авокадото и отстранете костилката. Издълбайте вътрешността му и я сложете в блендер, заедно с киселото мляко, сварените тиквички, част от бульона, кориандъра, сока от лимона и магданоза. <br><br>
Всичко това разбийте на меко пюре. Получената смес излейте в тенджерата с останалия бульон, разбъркайте добре и охладете. <br><br>
Подправете с копър и смлени сурови бадеми преди да поднесете супата.
