Кремсупа от тиква с бекон
Подготовка: 25 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- • тиква
- • масло
- • брашно
- • прясно мляко
- • черен пипер
- • сол
- • яйца
- • бекон
Почистете тиквата, нарежете я на парчета и ги сложете да се сварят в подсолена вода. Пасирайте омекналата тиква. <br><br>
Запържете отделно маслото с брашното, бъркайте и разредете запръжката с 2 ч.ч. прясно мляко, което сте разбили с яйцата предварително. Бъркайте енергично, овкусете с черен пипер и прибавете при тиквата. <br><br>
Оставете кремсупата да ври около 5 минути, като я бъркате непрекъснато, за да не загори. По желание може да прибавите малко специална подправка за месо.<br><br>
Нарежете бекона на тънки филийки, а после и на тънки лентички. Запържете ги на грил тиган и ги поднесете заедно с тиквената кремсупа.
