Кремсупа от гъби
Подготовка: 30 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 4
Продукти
- • гъби
- • вода
- • лук
- • зехтин
- • печурки
- • бульон
- • сметана
- • сол
- • черен пипер
- • крутони
Сушените манатарки се киснат около 20 мин. в топла вода. Лукът се запържва и се добавят печурките около 5 мин. Прибавя се зеленчуковият бульон и сушените гъби, заедно с водата им. <br><br>
Оставя се да заври около 30 мин., след което се блендира до получаването на гладка смес. <br><br>
Връща се сместа в тигана, като се добавя сметаната и се подправя със солта и черният пипер. Поднася се с крутоните.<br><br>
