Кремсупа от тиквички
Подготовка: 10 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 4
Продукти
- картофи
- лук
- масло
- бульон
- тиквички
- цветове от тиквички
- зехтин
- сол
- черен пипер
- кисело мляко
- босилек
Картофите и лукът се запържват в маслото. Добавя се 1 ч.ч. от зеленчуковия бульон и се оставя да се изпари малко. <br><br>
Тиквичките и цветчетата от тиквички се варят със зеленчуковия бульон и зехтина около 10 мин. Поръсва се със сол и черен пипер. <br><br>
Сместа от тиквички и картофената смес се блендират, след което се връщат отново на котлона за 5 мин. Разбърква се с киселото мляко и се декорира с босилек или копър/магданоз.<br>