Супа от моркови и ориз
Подготовка: 25 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- • ориз
- • масло
- • лук
- • моркови
- • прясно мляко
- • сол
- • черен пипер
- • сметана
- • индийско орехче
- • зехтин
Оризът се вари в подсолена и вряща вода около 15 мин., изцежда се добре. Лукът и морковите се запържват, докато омекнат. <br><br>
Прибавя се прясното мляко, поръсва се със солта и черния пипер. Добавя се още от прясното мляко и се оставя на котлона за 20 мин. <br><br>
Супата се блендира и се разбива с останалото мляко и сметана. Поръсва се с индийското орехче. Оризът се запържва в зехтина и се използва за декорация на супата.<br>
